جريدة الصحوة
المشرف العام محمد حلميرئيس التحرير إسكندر أحمد
البنك الزراعي المصري يساهم في تجهيز ٢٥٠ عروسه ويوزع ٤٠ ألف قسيمة مواد غذائية علي الأسر الأكثر احتياجا بمحافظات القناة بالتعاون... بقلم إسكندر أحمد:رساله للمسؤولين الرئيس عبد الفتاح السيسي الرجل العادل ادام الله بقائه لاعوام قادمه صرخات المستثمرين في سيناء نريد العدل الوزير... علم وأعلام علم وأعلام الثقافة الرياضية عنوان دولة ابناء السلام 3 يتألقون بالأولمبياد الخاص للتنس الارضى المقامة بنادى نيو جيزة مركز الملك سلمان للإغاثة ينتزع 732 لغمًا عبر مشروع ”مسام” في اليمن خلال أسبوع ”بينالي الفنون” يحتضن أكثر من 500 تحفة أثرية إسلامية ويعرض أعمالًا فنية لأكثر من 30 فنانًا عالميًا حملات طبية وبرامج تعليمية وتمكين اقتصادي: تدشين برنامج أمل التطوعي السعودي لمساعدة الأشقاء في سوريا رئيس جامعة نايف العربية للعلوم الأمنية: الذكاء الاصطناعي يمثل أولوية دولية.. والعالم العربي في حاجة إلى وثيقة مرجعية للتعامل مع تقنياته المملكة تستضيف اليوم الاجتماع الـ 12 للجنة العربية لخبراء الأمم المتحدة لإدارة المعلومات الجيومكانية علم وأعلام اجتماع السداسية العربية التشاوري في القاهرة بحضور المملكة يُرحب بالتوصل لاتفاق لوقف إطلاق النار في غزة وتبادل الرهائن والمحتجزين

3 خطوات لتخزين البطاطس صح في مطبخك.. تجب إنباتها

كتبت هايدي إسكندر أحمد

البطاطس من الخضراوات التي لا غني عنها داخل المطبخ، حيث تقوم السيدات بشرائها وتخزينها في المنزل جانبًا إلى البصل، ولكن بعد مرور أيام تجد أن البطاطس ظهر عليها علامات إنبات خضراء، وتتسأل لما ظهرت عليها تلك سريعا؟ ويؤدي ذلك إلى التخلص منها وعدم طهيها، ولكن من خلال ما ذكره موقع "metro " توجد بعض الأسباب التي تؤدي إلى ظهور هذه العلامات على البطاطس ومنها:

مكان وضع البطاطس

وضع البطاطس بجوار البصل هو ما يفسد البطاطس لأن البصل ينتج غازات هي التي تتسب في ظهور علامات الإنبات على البطاطس، ووضع البطاطس بعيد عن البصل يساعد في أن تبقى سليمة لفترات طويلة.حفظ البطاطس

وضع البطاطس في مكان مظلم وجاف وجيد التهوية يساهم في حمايتها ودوامها طويلًا لعدة أشهر، وابعادها عن التعرض للضوء أو الرطوبة الذين يؤديان إلى هلك جلد البطاطس الخارجية وتعفنها بشكل سريع.

تخزين البطاطس

لبقاء البطاطس فترات طويلة طازجة، تقوم السيدات بوضعها في الجوارب الطويلة وعقد عقدة بين كل واحدة وما يليها إلى أن ينتهي، وهذه الطريقة تساعد بشكل أفضل في الحفاظ على البطاطس طازجة.