طريقة عمل النودلز الصيني بجبنه

كتبت هايدي إسكندر أحمد

لتحضير الذ نودلز صيني غنية بالجبن، اسلقي النودلز ثم اخلطيها في مقلاة مع صوص الصويا، الثوم، والقليل من الكريمة. أضيفي تشكيلة من الأجبان الذائبة (مثل الموزاريلا والشيدر أو الجبن الكريمي) وقلبيها حتى تتجانس تماماً وتصبح مطاطية ولذيذة.

للحصول على نودلز صيني بجبنة بأسلوب لذيذ وكريمي:المكوناتالنودلز: كيس نودلز صيني أو إندومي.الصوص: ملعقة كبيرة صويا صوص، نصف ملعقة معجون طماطم، وملعقة صغيرة زيت سمسم.الإضافات الكريمية: ربع كوب كريمة طبخ، و فص ثوم مهروس.الأجبان: نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة، وشريحة جبن شيدر أو ملعقة كبيرة جبن كريمي.

طريقة التحضيرسلق النودلز: اسلقي النودلز في ماء مغلي لمدة 3-4 دقائق فقط حتى تنضج، ثم صفيها.تحضير الصوص: في مقلاة على نار هادئة، سخني الزيت، أضيفي الثوم، معجون الطماطم، وصلصة الصويا وقلبيها لمدة دقيقة.مزج المكونات: أضيفي كريمة الطبخ والبهارات الخاصة بالنودلز مع الخليط، واتركيه يغلي قليلاً.إضافة الجبن: أضيفي النودلز المسلوقة إلى الصوص، ثم ضعي الأجبان (الموزاريلا والشيدر أو الكريمي). قلبي جيداً حتى تذوب الجبنة تماماً وتتداخل مع النودلز.