طريقة عمل صالونة الدجاج.. أكلة لذيذة فى طبق واحد

كتبت هايدي إسكندر أحمد

هناك العديد من الطرق المختلفة للدجاج والتي تقدم في الوجبات اليومية أو حتى في العزائم والولائم الكبيرة، ولأن الدجاج من الأكلات المفضلة عند الكثيرون نقدم طريقة عمل صالونة الدجاج على طريقة الشيف غادة التلى والتي قدمتها في برنامج زعفران وفانيلا على قناة سفرة، والتي تتميز بأنها أكلة لذيذة ويمكن تحضيرها في طبق واحد.

المقادير

1 دجاجة مقطعة إلى أرباع

2 بص

2 فص ثوم

1 جزر

1 بطاطاس

1 فلفل حار

1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور

2 عود قرفة

3 ليمون أسود ناشف لومي

2 مكعب مرقة

بهارحبهان مطحون

كزبرة ناشفة

2 طماطم

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

فلفل أسود

كركم

طريقة تحضير صالونة الدجاج

- تحمر الدجاجة جيدا من جميع الجهات

- يضاف الخضار ويشوح جيدا ثم تضاف التوابل ونقلب

- يضاف الماء ويغطى الخليط على نار هادئة حتى تمام الطهي