رمضان في الدول الإسلامية

كتبت هايدي إسكندر أحمد

سوف نستعرض حكايات وطقوس رمضان في الدول الإسلامية كل يوم في جريدة الصحوة وسوف نتحدث اليوم عن حكايه وطقوس رمضان في الدول الإسلامية والدوله اليوم اليمن. قبل لا تختلف عادات اهل اليمن في رمضان عن دول الخليج في الاحتفال بشهر رمضان الكريم كسائر مختلف البلدان الغربية والإسلامية . يجلس الصائمون في اليمن عند اذان المغرب على هيئه حلقات حول موائد الفطور ليتناولوا الطعام المكون من التمور والسمبوسة والفلافل، بالاضافه الى الشفوت وهي وجبه يمنيه مشهوره يتناولونها في شهر رمضان وهو طبق مزيج الخبز الرقاق أو اللحوح والزبادي او اللبن المخلوط بالنعناع الاخضر والكمون والملح. ويركز اليمنيون على وجبه العشاء

اهم واشهر الاطباق التي يتم تقديمها على مائده رمضان بدوله اليمن وهي الشافوت اليمني.

فطيرة بنت الصحن.

كرات السمسم.

المطيط اليمني.

فته بالموز اليمني.

الدمول اليمني.

اللحوح اليمني.

المعصوب اليمني.